2021 Zwarte print, droog, 14% vol., Schneider

Deze Black Print is een rode wijncuvee gemaakt van Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch en Syrah. Een rode wijn van twee grondsoorten: grindachtig zand en kalksteen. De wijn maakt indruk met zijn diepte, donkere reflecties en aroma`s van donker fruit. De wijn rijpte in nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Eigenaar en keldermeester Markus Schneider werd ooit de jonge wilde uit de Pfalz genoemd. Hij wil het al meer dan 250 jaar bestaande familiebedrijf in Ellerstadt niet revolutionair veranderen als het om wijnmaken gaat. Integendeel, de fantasierijke wijnmaker probeert graag iets nieuws en ongewoons, maar hij hecht veel meer waarde aan traditionele methoden.