Iberico Ceboham, 50% Iberico, minimaal 36 maanden, gesneden

Nu ook verkrijgbaar als praktische 100g-verpakking, gesneden en vacuumverpakt. Een van onze topverkopers, de Ibericoham. Voor deze porties wordt door een maestro jamonero (hammeester) met de hand een ham opengesneden en vacuum verpakt. Vakmanschap in perfectie! Ook ideaal als cadeau. De Ibericoham rijpt 36 maanden zachtjes op een hoogte van ca. 900 meter in de Sierra de Baza, 100% natuurlijk, gemaakt zonder bewaarmiddelen: uitsluitend gerijpt met zeezout. Het bijzondere, droge en koele klimaat in de bergen van Granada bevordert het optimale rijpingsproces en maakt deze ham tot een buitengewone delicatesse. Deze ham uit de Jamones Granadinos-fabriek is afkomstig van varkens die voor minimaal 50% rasechte Iberische varkens zijn. Het voeren gebeurt met granen (Cebo). Voor een optimale smaak en aroma 10 minuten voor het serveren openen. Geniet op kamertemperatuur.