2023 Galliniere Merlot, droog, 13,5% vol., Donjon

Aroma`s van cassis, pruimen en bramen. Vol, fruitig en met een mooie afdronk in de mond. De filosofie van Jean en Caroline Panis is het produceren van volle, intens fruitige wijnen van rijpe druiven met lage opbrengsten uit milieuvriendelijke teelt. De Minervois staat bekend om zijn krachtige maar elegante rode wijnen, die beinvloed zijn door het Mediterraan-Atlantische klimaat.