Verse oesters - Gillardeau N3 (Crassostrea gigas), elk ongeveer 100 g

Een oester van absolute topklasse komt van de kant van het Ile d`Oleron tegenover La Rochelle: de Gillardeau. Het is een `diepe` oester en behoort tot het geslacht Portugaises. Bovenal is het een Special de Claires en dus een kwaliteitsniveau boven de bekende Fine de Claires. De N3 is geschikt om bijvoorbeeld mee te bakken en heeft een brutogewicht van ca. 100 gram. Het verschil met andere oesters wordt duidelijk zodra je hem opent, want waarschijnlijk heb je nog nooit een oester gezien die zo vol is, dat wil zeggen zo`n uitgesproken vlezig lichaam heeft. Dit is te danken aan een bijzondere alg die alleen in dit gebied voorkomt. Ervaar wat een delicatesse een oester kan zijn... De Gillardeau-oester wordt momenteel beschouwd als de beste oester ter wereld en wordt daarom vaak nagemaakt. Echte Gillardeau is te herkennen aan een lasergeetste G op elke individuele oester. OPMERKING OVER DE BESCHIKBAARHEID VAN VERSE OESTER: Als u uiterlijk donderdag om 14.00 uur bij ons bestelt (tegen betaling) kunnen wij rekening houden met uw wensen voor de daaropvolgende week. Oesters worden op maandag vers uit zee gehaald en vervolgens uitdrukkelijk naar Duitsland geleverd. Deze komen dan dinsdag binnen, waardoor wij ze vanaf woensdag naar je kunnen versturen. De laatste bezorgdag van de week is vrijdag door UPS Express. Wij proberen altijd alle oesters te krijgen die we nodig hebben, maar het kan gebeuren dat bij de fabrikant/kweker niet alles wat we besteld hebben geleverd wordt.