Paccherini all`Uovo, eiernoedels, Rustichella
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De Paccherini worden in brons getrokken en langzaam op lage temperatuur gedroogd om hun aroma en kwaliteit te behouden. Ze hebben een iets kleiner formaat dan het klassieke Pacchero-formaat. Volgens het recept van sterrenchef William Zonfa worden de paccherini vergezeld van een distillaat van eekhoorntjesbrood, een aspergesalade, een saffraancreme van LAquila DOP en een met jeneverbes gerookte ricotta.
Aanvullende informatie over het product