Vintage sardinefilets 2024, in olijfolie, Los Peperes

Vintage oliesardientjes worden onder sardineliefhebbers als een grote delicatesse beschouwd. De minimale houdbaarheid van dit product is 6 jaar!!! Ze zijn sappig, zacht van structuur en kunnen in hun geheel worden gegeten. Deze sardines worden met elk jaar opslag beter, omdat het huwelijk tussen olijfolie en sardines slechts langzaam op gang komt, maar zich daarna een onvergelijkbaar harmonieuze relatie ontwikkelt. De productie van vintage sardines is beperkt.