Sous-vide speenvarken, luxe tapas

Sous-vide speenvarken, luxe tapas

40850

1,2 kg, 8 x 150 g

PE-schaal

1,20 kg

NU LEVERBAAR

7

Ja, bevroren product -18 ° Celsius

4

7 %

8436597671576

Nee

02032959

Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviacion, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.

Spanien | ES

Speenvarken, vacuumgekookt op lage temperatuur, ingevroren. 85% speenvarken, water, zout, geleermiddel: methylcellulose. Ontdooi het product. Bak gedurende 10 minuten met 2 druppels olie in een pan met antiaanbaklaag of op een bakplaat op de zwoerdzijde tot ze krokant zijn op +150°C. Kook aan de andere kant gedurende 1 minuut. En serveer indien gewenst met onze saus. Als het blijft plakken, raden we aan bakpapier te gebruiken en dit voor het koken op de bodem van de braadpan of braadpan te plaatsen. Bewaren bij -18°C. Eenmaal ontdooid, niet opnieuw invriezen en in de koelkast bewaren. Gebruik binnen 72 uur.

per 100g / 100ml

798 kJ / 192 kcal

13,2 g

4,5 g

0,7 g

0,6 g

17,4 g

1,05 g