Champagne 2014 Regis Poissinet Cuvee Irizee, extra brut, 12% vol.

Irizee is de allereerste cuvee van het nieuwe tijdperk van Champagne Regis Poissinet. 100% Meunier (Mullerrebe of Schwarzriesling) en 50% gerijpt in barriques. Vintage 2014, uitgegeven in 2022. Helder, oprecht en vrijgevochten, maar toch stevig geworteld in het terroir, overstijgt het conventies met durf. Al bij de eerste slok geeft het een gevoel van grote harmonie, van eenheid met deze immense wijn die als zijde over het gehemelte glijdt. De indruk in de mond is uniek: delicaat maar genereus, zout en fruitig, fris en gestructureerd, subtiel maar met opmerkelijke volharding, Irizee verzoent ons met alle paradoxen. Perfect uitgebalanceerd en uitzonderlijk elegant, betovert het met zijn energie en levendige verticaliteit.