Champagne Pertois-Lebrun 2013 Fond du Bateau Blanc de Blancs Extra Brut

De Cuvee Pertois-Lebrun No. 13 Grand Cru is afkomstig van Chardonnays van de enkele wijngaard `Le Fond du Bateau`. Deze wijn werd in 1955 geplant door Paul Pertois, de grootvader van Antoine en Clement, en bevindt zich op het terroir van Chouilly, een Grand Cru-geclassificeerd dorp aan de prestigieuze Cote de Blancs. Deze Chouilly Grand Cru Champagne biedt delicate aroma`s van rijpe citrusvruchten, exotisch fruit, vergezeld van lichte vanille en geroosterde tonen en zoethout, typisch voor het krijt van dit terroir. In de mond is de aanzet soepel en fris en opent naar een vrij breed en vlezig gehemelte dat verrast door zijn mooie consistentie. In de afdronk blijft de pittige frisheid over en blijft het krijtachtige gevoel zeer aanwezig.