Champagne Vazart Coquart 2014 Blanc de Blanc, Grand Cru, brut 12% vol.

De Vazart-Coquart `Special Club` Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2014 is afkomstig van de Grand Cru wijngaarden Mont Aigu en La Cerisiere in Chouilly. De leeftijd van de Chardonnay-wijnstokken is daar gemiddeld 43 jaar. De wijnstokken zijn diep geworteld in belemnietkrijt. De basiswijn is volledig afkomstig van de oogst van 2014. De basiswijn werd gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en onderging een malolactische gisting. De champagne rijpte in de kelder onder kurk en werd in november 2021 a la volee, dus met de hand, gedegord met drie gram. `Special Club` is een speciale vulling voor de wijnboerenvereniging Club Tresors de Champagne, opgericht in 1971 en de oudste in de Champagne.