Baci di Dama alla nocciola, biologisch, dubbel hazelnootkoekje met chocoladevulling, biologisch, Officina Nobili Bonta

De zogenaamde dameskusjes, gebaseerd op de lipvorm die het koekje in profiel laat zien, worden gebakken met bloem gemaakt van geroosterde hazelnoten. De twee kruimelige koekjeshelften worden bij elkaar gehouden door pure chocoladecreme. De gebakjes zijn typisch Piemontees.