Kastbergs - passievruchtsorbet

De passievruchtensorbet van Kastberg is een goede vriend van chocolade. Deze exotische vrucht heeft een zoete smaak met een uitgesproken zuur element, waardoor de sorbet een bijzondere smaakbeleving is. Eigenschappen: het lekkerst bij ongeveer -16°C, perfect voor desserts, ijshoorntjes en quenelles, handgemaakt van lokale grondstoffen. De sorbet maakt indruk met zijn fantastische smaak van tropische passievrucht en een prachtige lichtgele kleur. De passievrucht, oorspronkelijk uit Brazilie, wordt nu in tropische klimaten over de hele wereld geteeld. De sorbet verrukt de ijssalons in de zomer en wordt in de winter vaak gecombineerd met chocolade, waar de zuurheid van de passievrucht en het sterke chocoladeprofiel perfect harmonieren. De passievruchtensorbet van Kastberg is ook ideaal als vers ingredient in cocktails zoals de Pornstar Martini.