Kastbergs - Vlierbloesemsorbet

Verfrissend en romig, gemaakt van het zelfontwikkelde vlierbloesemsap van Joachim. Met een uitgebalanceerde smaak die zowel zoet als lichtzurig is, is deze sorbet zeker een zomerhit. Eigenschappen: het lekkerst bij ongeveer -16°C, perfect voor desserts, ijshoorntjes en quenelles, handgemaakt van lokale grondstoffen. De aromatische vlierbloesems die in Joachims recept worden gebruikt, zorgen voor de karakteristieke bloemige smaak met tonen van peer en tropisch fruit. De sorbet is vooral in de zomer populair en wordt in ijssalons en restaurants vaak geserveerd met aardbeien, meloenen en ander fruit als heerlijk dessert.