2023 Sauvignon Blanc, droog, 12% vol., Martin Furst

De schelpkalksteenbodem in de prachtige Sauervallei verrast met ware wonderen en produceert deze unieke, aromatische Sauvignon. De oorsprong van deze frisse wijn ligt in het zuidwesten van Frankrijk. Een natuurlijke kruising tussen de druivensoorten Traminer en Chenin Blanc. Waarschijnlijk komt hier de naam vandaan: Frans sauvage, wat wild betekent in het Duits. In Frankrijk wordt deze druivensoort als een nobele druif beschouwd. Een van de meest voorkomende druivensoorten ter wereld, maar als u een doorsnee Sauvignon Blanc verwacht, dan heeft u deze wilde wijn, gevormd door het Moezelterroir, nog niet geproefd. Het is onovertroffen en wij zijn er ontzettend blij mee! Een mengelmoes van geel fruit, kruisbes en verse kiwi.