2023 Pouilly Fume, droog, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume is een Sauvignon Blanc met een licht rokerige noot. In de smaak vindt u aroma`s van grapefruit, vers gemaaid gras en wat lindebloesem. Alles wordt ondersteund door de typische Bourgeois mineraliteit. Geweldige finale! De stijl van het huis is vrij traditioneel. Er wordt veel belang gehecht aan mineraliteit, aangezien dit de enorme diversiteit aan terroirs van de Loire weerspiegelt. De fruitbommen die tegenwoordig zo populair en vullend zijn, zijn bij deze wijnen niet te vinden. De Sancerre en Pouilly Fume van Bourgeois kenmerken zich bovendien door een zeer goede bewaarbaarheid - in tegenstelling tot de meeste andere producenten. De premiumseries vertonen pas hun volle bloei na het derde of vierde jaar. Tot de oogst van 2022 heette de Pouilly Fume En Travertin. Vanaf oogstjaar 2023 is deze toevoeging weggelaten.