2023 Chablis witte wijn, droog, 12,5 vol., L. Moreau

Lichte tonen van brioche, geel fruit, wat honing en licht bloemige aroma`s met een aangename zuurgraad. Heeft de typische mineraliteit van een Chablis. De familie Moreau vestigde zich in 1814 in Chablis en is samen met Louis Moreau de zevende generatie die wijn verbouwt. Nadat hij oenologie had gestudeerd aan de Universiteit van Fresno in Californie en bij verschillende Californische wijnhuizen had gewerkt, keerde Louis begin jaren negentig terug naar Chablis om zijn vader op te volgen. Tegenwoordig bezit het domein 50 hectare aan wijngaarden met vele gerenommeerde Premier Crus en Grand Crus.