Soju Chamisul Fresh, Koreaanse brandewijn, 16,5% vol., Jinro

Wat ouzo is voor de Grieken en bier voor de Duitsers, is soju voor de Koreanen. De milde drank lijkt qua smaak echter meer op wodka. Ideaal voor cocktails met fruit, sappen en limonade. Het origineel heeft een alcoholpercentage van ongeveer 20%, terwijl de Chamisul Fresh slechts 16,9% bevat. Dit komt doordat de drank meerdere malen is gefilterd door bamboehoutskool en daardoor nog zuiverder en frisser van smaak is. Traditioneel wordt het koud gedronken bij maaltijden, feesten en bijeenkomsten. Daarnaast zijn er ook sojasausen met smaakjes en vruchtensappen. Tegenwoordig wordt het steeds populairder om soju met bier te mengen. Per flesje bier gebruik je 1-2 shotglaasjes. Het geheel heet Somaek (Soju + Maekchu (bier)).