2019er Es Ist Wie Es Ist, droog, 13,5% vol., Andre Macionga en Horst Sauer

De wijn heeft een zeer volle geur. De lichte smaak van vlierbes is verrassend. Je ruikt een intense exotische noot. Rijpe meloen en een vleugje komijn complementeren de geur. In de mond wordt de smaak zachter en fruitiger. De zuurgraad is subtiel en rond en begeleidt de aroma`s in de afdronk. Kweepeer wordt afgewisseld met appel en in de zuurgraad is een vleugje kumquat te proeven. Deze smaken doen denken aan een rijpe, witte Bourgogne. De cuvee blijft geheim. Alle wijnen uit het Macionga-assortiment worden in kleine hoeveelheden geproduceerd. In 2011 stelde Andre Macionga zichzelf voor het eerst de vraag: `Hoe zou mijn eigen wijn smaken?` De impact van deze vraag was baanbrekend voor hem en beinvloedde de rest van zijn leven. Jaar na jaar werd cuveting een steeds grotere passie voor hem. In 2017 combineerde hij voor het eerst wijnen met vier wijnhuizen. Het samenwerken en de daarmee gepaard gaande creatieve uitwisseling met wijnmakers uit verschillende regio`s is voor hem zeer waardevol; en altijd een daad van inspiratie. Dankzij deze samenwerking kon hij zijn ideeen verwezenlijken. Dit resulteerde in de oprichting van Andre Macionga Cuvee GmbH. De cuvees die hij tot nu toe heeft kunnen creeren, zijn unieke wijnen. Ze zijn duidelijk gestructureerd en hebben inhoud. Laat u betoveren door de smaaksensaties op uw gehemelte en ontdek deze wijnen met hun sterke karakter. U zult talrijke nuances en facetten ontdekken. Sinds 2006 is Andre Macionga sommelier bij het met een Michelinster bekroonde restaurant Tim Raue in Berlijn.