2018 Komplex 19 rode wijn 14% vol., Andre Macionga en Klostermuhle

Pinot Noir van 19 verschillende percelen en 19 verschillende barriques. Direct na het openen van de fles oogt de wijn delicaat, zacht en rustig. Een kruidige, rokerige geur met een subtiele hint van kruidnagel dringt de neus binnen. In de smaak proeft u rijpe zure kers, sappige pruim en zoete wilde framboos. De cuvee doet denken aan een elegante Amarone. Een meeslepende symfonie van rode vruchten. Door de toevoeging van viooltjes en een beetje braambes ontstaat een mix met een vleugje zwavel. Een waar vuurwerk van smaken. Alle wijnen uit het Macionga-assortiment worden in kleine hoeveelheden geproduceerd. In 2011 stelde Andre Macionga zichzelf voor het eerst de vraag: `Hoe zou mijn eigen wijn smaken?` De impact van deze vraag was baanbrekend voor hem en beinvloedde de rest van zijn leven. Jaar na jaar werd cuveting een steeds grotere passie voor hem. In 2017 combineerde hij voor het eerst wijnen met vier wijnhuizen. Het samenwerken en de daarmee gepaard gaande creatieve uitwisseling met wijnmakers uit verschillende regio`s is voor hem zeer waardevol; en altijd een daad van inspiratie. Dankzij deze samenwerking kon hij zijn ideeen verwezenlijken. Dit resulteerde in de oprichting van Andre Macionga Cuvee GmbH. De cuvees die hij tot nu toe heeft kunnen creeren, zijn unieke wijnen. Ze zijn duidelijk gestructureerd en hebben inhoud. Laat u betoveren door de smaaksensaties op uw gehemelte en ontdek deze wijnen met hun sterke karakter. U zult talrijke nuances en facetten ontdekken. Sinds 2006 is Andre Macionga sommelier bij het met een Michelinster bekroonde restaurant Tim Raue in Berlijn.