2021 Riesling ongefilterd, droog, 12% vol., Knebel Bruder

De ongefilterde Riesling uit 2021 is geselecteerd uit de beste druiven van de terrasvormige wijngaarden in Winningen en spontaan gefermenteerd met wilde gisten in een klein houten vat van 500 liter. Gebotteld na 17 maanden volledige gistopslag, ongefilterd en met minimale toevoeging van zwavel. Puur Riesling, dat is genieten.