2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne en Schmitt

Lehmen, een klein stadje aan de benedenterrassen van de Moezel, waar de twee wijnmakers in 2013 oude wijngaarden overnamen. De wijngaarden waren overwoekerd, omdat niemand er al jaren voor had gezorgd. Met veel liefde en hard handwerk werden de oude wijnstokken bewaard en in de daaropvolgende jaren met veel zorg weer omgezet in productieve wijngaarden. Het Lehmen-terroir wordt gekenmerkt door grijsblauwe leisteen met veel fossiele insluitsels. Deze kalkhoudende resten van een prehistorische zee zorgen ervoor dat de bodem hier een bijzondere basis vormt voor geweldige wijnen. De Lehmener Aussoniusstein is een op het zuidwesten gerichte terrassenlocatie aan het einde van de wijk Lehmen. Voor deze wijn uit een wijngaard worden uitsluitend de beste terrassen en wijnranken van deze locatie geselecteerd. Lehmener Ausoniusstein kenmerkt zich door rijpe, intense fruit- en delicate bloemige aroma`s. De mineraliteit is diep en langdurig. Zoetheid en zuurgraad vullen de body van deze extractrijke wijn perfect aan. Deze wijn is serieus en speels tegelijk. De lichtheid en frisheid ervan creeren een verleidelijk genot. De diepere complexiteit door de fenolstructuur en mineraliteit nodigt uit tot reflectie en ontdekking.