2022 Ayler Fass 2 Riesling, droog, 12% vol., Lauer

Delicaat strogeel in het glas, fijne citrusvruchten in de neus. Licht en fris, rechttoe rechtaan en knapperig in de mond, maar toch lang en aanhoudend in de afdronk. Een ongelooflijke vitaliteit en uitgesproken mineraliteit, die de wijn dankt aan de onvruchtbare leisteenbodems. De mooie verfrissende zuurgraad maakt de Saar Riesling tot een onmisbare begeleider van visgerechten, zeevruchten en schaaldieren.