2021 Senior Ayler Riesling Barrel 6, droog, 11,5% vol., Lauer

Grootvader Peter Lauer I (1906-1991) dronk elke dag een fles Riesling. Het rook heerlijk, smaakte droog maar fijn in balans met een vleugje fruit op de tong. Elk jaar koos hij een vat uit de Ayler Kupp. Hij hechtte er veel waarde aan dat er voor al zijn gasten een wijn beschikbaar was, die zowel de droge drinkers als de liefhebbers van fruitige wijnen zou aanspreken. Als eerbetoon aan deze beroemde senior vinifieert wijnhuis Lauer elk jaar een waardige opvolger die de grootvader zeker in de smaak zal vallen.