2023 Haardter Mandelring Chardonnay QW, droog, 14% vol., Andres, BIO

DE-OKO-039. De wijnstokken voor deze Chardonnay uit de Pfalz gedijen op het terrein van de Haardter Mandelring. Destijds kwamen de wijnstokken rechtstreeks uit Bourgondie. De wijn rijpt in de klassieke barriquestijl, 50% nieuw en 50% gebruikt. Een wijn met veel kracht, maar een mooie balans. Geroosterde amandelen, hazelnoten en brood vormen samen een heerlijke traktatie. De wijn heeft een harmonieuze zuurstructuur en veel pit in de afdronk. De wijn wordt gekenmerkt door de kalksteenmergel en heeft een uitgesproken zilte smaak in de mond, aangevuld met een delicate reductie in de neus. Een typische lokale wijn van Andres.