2022 Adam im Paradies Riesling, droog, 11,5% vol., Motzenbecker, BIO

DE-OKO-022 Adam in Paradise is de tegenhanger van onze restzoete Riesling Eva in Paradise. Zoals we allemaal weten, trekken tegenpolen elkaar aan: Adam is een Bourgogne Cuvee. Deze wijn combineert de twee sterkste Bourgogne-varieteiten. Chardonnay en Pinot Blanc. De wijn heeft een ongelooflijk fruitig aroma, veel structuur en een lange, flatterende afdronk. Het geheim is: in het tonneau (houten vat van 500 liter) zaten ongeveer 40% van beide druivensoorten. Hierdoor ontstaat een delicate, subtiele houtnoot.