2017 Riesling Rurale Sekt, brut nature, 12,5% vol., Baeder, BIO

DE - OKO - 039 Negen maanden rijping op de droesem geeft deze methode van landelijke Riesling-mousserende wijn zijn volle body en vineus karakter. Dankzij de vrijwel onbestaande dosage is hij echter geenszins weelderig, maar elegant - droog en zuiver.