2022 Assemblage ongefilterd, QW rode wijn, droog, 14% vol., Peth-Wetz

Deze hoogwaardige cuvee van Dornfelder, Cabernet Sauvignon en Cabernet Mitos heeft 12 maanden gerijpt in gebruikte barriques. De geur van volledig rijpe bessen, morellen en cassis stijgt uit het glas. Daarnaast zijn er fijne groene tonen, peperige nuances en vlierbes van de Cabernet te proeven. De assemblage is een gestructureerde cuvee die lang in de mond blijft hangen. Geniet van de combinatie met een stevige kaasplank, biefstuk of stevige gebraden gerechten.