2021 Bob Singlar Bulles Rose Mousserende Wijn, brut nature, 11% vol., Mongestine, biologisch

FR-BIO-01 Een mousserende wijn van 100% Syrah, waarbij de `Pet` Nat`-methode en de `traditionele methode` worden gecombineerd. Het resultaat is een fijne en elegante perlage, in de neus gekenmerkt door rode vruchten, met een strakke en minerale afdronk. Als aperitief en bij feestelijke gelegenheden. Zoals alle Mongestine-wijnen, spontaan gefermenteerd met wilde gisten, zonder toevoeging van zwavel en ongefilterd.