2022 Bob Singlar Rose wijn, droog, 12% vol., Mongestine, biologisch

FR-BIO-01 De wens naar een pittige rose bracht het wijnhuis ertoe om directe persing en maceratie in de vloeibare fase te combineren om een cuvee van 80% Merlot en 20% Vermentino te verkrijgen met lichte tannines; bekroond door een mooie citroenachtige en fruitige zuurgraad. Een rose voor gegrild vlees en pittige gerechten, die steeds opnieuw geserveerd wil worden. Zoals alle Mongestine-wijnen, spontaan gefermenteerd met wilde gisten, zonder toevoeging van zwavel en ongefilterd.