2014 Vin Santo del Chianti Classico, zoet, 16% vol., Borgo Scopeto

Gemaakt van 60% Trebbiano Toscano en 40% Malvasia. De druiven worden met de hand geplukt en op houten rekken gelegd om gedurende 3 maanden te drogen. De wijn rijpt 4 jaar in Franse eikenhouten vaten. Barriques. De rijping in de fles duurt 12 maanden. Intens met essentiele geuren. Noten van rozijnen en gedroogde vijgen. Harmonieuze en zachte smaak. Fluweelzachte, royale afdronk.