2022 Domaine de Grachies, droog, 11,5% vol., Fontan

Gascogne, gelegen op 150 km ten zuidoosten van Bordeaux, geniet een goede reputatie als de thuisbasis van de oudste gastronomische tradities van Frankrijk (bijv. Armagnac). De wijngaarden van Domaine de Grachies liggen verspreid over heuvels waar kleiachtige zandgronden overheersen. Het klimaat is meer Atlantisch dan Mediterraans en het land is enigszins beschermd tegen de zeewinden. De druivensoorten Colombard en Sauvignon zorgen voor de aroma`s (pomelo, exotisch fruit), terwijl de Ugni Blanc en Gros Manseng voor structuur en rondheid zorgen - een pittige, verfrissende wijn die goed past bij lichte zomergerechten, wit gevogelte of salades.