Cinco Jotas - 100% Iberico schouderham van eikelgevoerde dieren, met de hand gesneden

De weilanden waar de Iberische Bellota Cinco Jotas-varkens worden gefokt, bevinden zich in het zuidwesten van het schiereiland, meer specifiek in het gebied van het natuurpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche Huelva. De varkens grazen het hele jaar door vrij in deze weilanden en leggen daarbij tot wel 14 kilometer per dag af. Het resultaat is een smakelijkere en zachtere ham. Ze eten bijna uitsluitend eikels en natuurlijk gras dat in de weilanden groeit. De belangrijkste bomen die hier groeien zijn steeneiken, kurkeiken en galeiken. Deze leveren verschillende soorten eikels voor het dieet van de varkens. Met een vleugje eikels, vochtig gras en tijm betoveren de aroma`s uw zintuigen en zorgen voor een gastronomische ervaring, nog voordat de thee op uw tong smelt.