Big Nature rood, ongefilterd, droog, 13% vol., Georg Schmelzer, biologisch

AT-BIO-302 Een cuvee van Zweigelt en Merlot uit een dertig jaar oude wijngaard met grindachtige ondergrond. Gisting op maisch gedurende 12 dagen. De wijn is niet geperst, maar vloeit vanzelf. Rijping gedurende een jaar in eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter. Het werd gebotteld zonder klaring, filtratie of toevoeging van zwavel. De wijn heeft een prachtige violette kleur en bevat fruitaroma`s zoals kersen en frambozen, licht ondersteund door tannines. Lange afdronk, harmonieus en toch pittig! Een jonge, lichte, super sappige natuurwijn die je per liter kunt kopen. Dat is een groot deel van het geluk, niet vanwege de alcohol, maar vanwege de smaak!