Sesamzaad, gepeld, wit
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Sesam is een oeroud gewas dat altijd zeer gewaardeerd is vanwege het hoge oliegehalte van de zaden. Tegenwoordig wordt de olieplant, die hoogstwaarschijnlijk uit tropisch Afrika komt, grotendeels in Azie verbouwd. Als het om sesam gaat, wordt er onderscheid gemaakt tussen de soorten met gele en zwarte sesamzaadjes. De vers gedroogde zaden smaken licht nootachtig en hun aroma wordt bij het roosteren vele malen sterker. Sesamzaad is een veelzijdige specerij en is populair in keukens van Japan tot het Midden-Oosten en Midden-Amerika.
Aanvullende informatie over het product