Kasumi K-11 slijpsteen, korrel 240/1000

De Kasumi Slijpsteen K-11 is geschikt voor grof 240 voorschuren en voor kleine scheerbeurten. De 1000e korrel wordt gebruikt voor het slijpen. Aanbevolen schuurbeurt: Laat de steen gedurende minstens 15 minuten in water weken. Hij moet altijd nat zijn tijdens het maalproces. Het water samen met een fijne steenafscheiding fungeert als een slijpdeeg, die het slijpproces gewoon mogelijk maakt. De messen moeten in een hoek van ongeveer 15 ° worden geslepen. Vermaal jezelf, want iedereen heeft zijn eigen slijptechniek. Als regel, met de voorwaartse beweging onder een hoek van 15 °, licht aandrukken en ook onder een hoek van 15 °, trek dan losjes terug. Daarna het mes op de Kasumi K-12 grain 3000 u. 8000 fijngemalen en gepolijst.