Origine Ecuador, pure chocolade, callets, 76% cacao
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Ecuador is lange tijd een belangrijk cacao-groeigebied geweest omdat het de uitzonderlijke Forastero Bean produceert. De Arriba-soort groeit op plateaus en staat bekend om zijn fijne aroma. De unieke locatie en het klimaat van Arriba vormen samen een pittige donkere chocolade, met rijke fruittonen en een afgerond aroma van geroosterde hazelnoten. Ideaal voor taartsauzen en ganaches, maar ook voor mousse en ijs.
Aanvullende informatie over het product