Ile Four Sake Pure - Junmai Premium, 15,5% vol.

Junmai betekent dat dit sake alleen wordt gebrouwen uit rijst, water en koji (rijstgistingsgist), zonder toegevoegde alcohol. Droog, sterk lichaam, uitgebalanceerde zuurgraad, echo`s van sherry. Sake-brouwen is een serieuze zaak in Japan, uitgevoerd door kwaliteitsmeesterbrouwers in een langdurig productieproces. De brouwers zijn trots op de kwaliteit van het eigen bronwater en de speciale rijstvariëteiten die voor de productie worden gebruikt. Het resultaat is een product gemaakt als bier maar met de consistentie van wijn en wodka. De zuiverheid van de grondstoffen en het traditionele brouwproces maken de Ile Four Sake een zachte en complexe gearomatiseerde drank.