Ile Four Sake Pure - Junmai Daiginjo Premium, 16% vol., Limited

Voor de Junmai Daiginjo wordt het beste sherry-ijs met de hoogste polijstsnelheid van 50% gebruikt. Een lange gistingstijd en veel brouwervaring resulteren in een super premium sake, licht, aromatisch, delicaat en zeer complex. Koud in het grote wijnglas om te genieten van vis, foie gras en garnalengerechten. Sake-brouwen is een serieuze zaak in Japan, uitgevoerd door kwaliteitsmeesterbrouwers in een langdurig productieproces. De brouwers zijn trots op de kwaliteit van het eigen bronwater en de speciale rijstvariëteiten die voor de productie worden gebruikt. Het resultaat is een product gemaakt als bier maar met de consistentie van wijn en wodka. De zuiverheid van de grondstoffen en het traditionele brouwproces maken de Ile Four Sake een zachte en complexe gearomatiseerde drank.