
Lange peper - Pole, Balinese, Bengaalse peper, heel
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Lange peper staat bekend als Bengaalse, Balinese, stokpeper of ook wel Jaborandi-peper. Het komt uit India en Indonesie en werd al gewaardeerd in de Romeinse keuken. Geen angst! De kruidigheid van de peper houdt maximaal 5 minuten aan. De geur doet denken aan hout en pepers. De stokjes mogen pas kort voor gebruik worden gebroken en vermalen of in een vijzel worden vermalen. Tip: Lange peper past door zijn pittigheid goed bij Aziatische, Indiase en zoetzure gerechten of in kruidenmengsels.
Aanvullende informatie over het product