Engelse clotted cream, stevige crème, 55% vet

Weelderige weiden en ruige kustlandschappen: The Devon Cream Company is thuis in het Zuid-Engeland Devon. Met 30 jaar expertise produceren zij hun melk- en roomproducten van de beste weidemelk, die ongeëvenaard zijn qua zijdezachte textuur, smeuïge frisheid en onnavolgbare smaak. Dit product is echt uniek in zijn soort. Iedereen die ooit van een Britse afternoon tea heeft genoten, zal alleen maar tevreden zijn met deze clotted cream. Met een bijna boterachtig oppervlak en een zijdezachte textuur is deze specialiteit ideaal bij scones met jam of Old English Marmelade. Licht opgeklopt en verfijnd met een beetje citroenschil of cognac, de clotted cream kan slim worden aangepast.