GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
(Op een minimum, moet sessie-cookies zijn ingeschakeld.)
Gluco is een samenstelling van twee calciumzouten calciumgluconaat en calciumlactaat en is daarom een product met een hoge calciumconcentratie. Deze eigenschap maakt het een ideaal hulpmiddel voor reverse sferificacion. En het is volkomen smakeloos. Om het oplossen te vereenvoudigen, moet Gluco worden toegevoegd en gemengd met alle andere producten, zoals Xantana. Het werkt ook goed met zure, alcoholische en vette ingrediënten.
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Gluco (calciumgluconaat en lactaat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
Artikelnummer
17766
Inhoud
600 g
Verpakking
kan
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 30.10.2025 Tot Ø 413 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,79 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
11
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
6
Belastingtarief
19 %
EAN Code
8435261900097
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
Verzadiger: calciumacetaat E327, harder additief: calciumgluconaat E578. Smaakloos. Blijf van kinderen weg. Toepassing: 5-10 g per liter vloeistof (waterig medium), oplossen bij kamertemperatuur. Koel en droog bewaren. Product uit Spanje.
voedingswaarde table (17766)
per 100g / 100ml
Energie
1060 kJ / 245 kcal
zout
0,01 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (17766) Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.