GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

(Op een minimum, moet sessie-cookies zijn ingeschakeld.)

Ik ga akkoord. Sluit melding.

Winkelwagen
leeg
Log In
account

Mijn account x

Wachtwoord vergeten

Aanmelden voor nieuwe klant of Gastroklanten klik hier.

> Moleculair koken, moleculaire gastronomie, kleuren, texturen > Sosa texturen, texturizers en diverse producten

Gelespessa, verdikkingsmiddel en stabilisator voor sorbets, Sosa, E415 - 500 g - PE kan

Gelespessa, verdikkingsmiddel en stabilisator voor sorbets, Sosa, E415

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot

Artikelnummer: 17788

500 g PE kan

€ 25,04 *

(€ 50,08 / kg)

VE aankoop 6 x 500 g PE kan aan elke € 24,29 *

NU LEVERBAAR

Uiterste houdbaarheidsdatum: 08.03.2026 Tot Ø 571 dagen houdbaar na de verzenddatum. ?

Hoeveelheid:

Vaste klanten met 10 verzamelde GOURMET STARS besparen op elk artikel 10%!

U bent catering of grote klante en willen zich bij ons inschrijven, dan kunt u zich inschrijven tot deze link.

Gelespessa bevat xanthaangom en kan worden gebruikt als een bindmiddel voor sauzen, coulis of soepen. Voor sorbets Gelespessa kan ook worden gebruikt als stabilisator. De binding aan voedsel / vloeistof ten minste 80% watergehalte hebben. Vruchten met een hoger zuurgehalte gel minder. Gelespessa kan koud of warm gooide met de vloeistof tot het mengsel dik zijn.

Aanvullende informatie over het product

x

#userlike_chatfenster#