GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
(Op een minimum, moet sessie-cookies zijn ingeschakeld.)
Dit geleermiddel wordt geëxtraheerd uit plantaardige cellulose. In tegenstelling tot de andere geleermiddelen, gels Metil hete voedsel. Methylcellulosen hebben een groot viscositeitsbereik, dat het uiteindelijke geleerresultaat bepaalt. Metil is een betrouwbare geleermiddel met grote gelerende kracht. Eigenschappen: geraffineerd poeder. Meng koud, roer krachtig en koel af tot 4 ° C om het water aan de cellulose te laten hechten. Kies vervolgens een temperatuur tussen 40 ° C en 60 ° C. Wanneer het product afkoelt, verliest het zijn gelerende vermogen en vloeibaar.
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adria, E 461
Artikelnummer
17815
Inhoud
300 g
Verpakking
kan
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 30.1.2025 Tot Ø 429 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,48 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
19
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
24
Belastingtarief
19 %
EAN Code
8435261900332
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
Geleermiddel. Geleermiddel: methylcellulosepoeder E461. Blijf van kinderen weg. Roer in koude vloeistof door krachtig roeren en koel in de koelkast tot 4 ° C. Verwarm vervolgens tot + 40 ° C tot + 60 ° C om het gelerende effect te verkrijgen. Gebruik 35 g per liter om een Metil-masterbatch te bereiden. Voor eten. Koel en droog bewaren.
voedingswaarde table (17815)
per 100g / 100ml
Energie
748 kJ / 187 kcal
koolhydraten
93,5 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (17815) Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.