GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Natriumalginaat - poeder voor voedingswaarde, E 401
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Natriumalginaat wordt gewonnen uit bruine algen en gebruikt als een geleer- en verdikkingsmiddel. Wanneer gemengd met calciumchloridekorrels, gels het in de koude staat, gecombineerd met sterk roeren, wordt het meer vloeibaar. Het hoeft niet te worden verwarmd om effect te bereiken. Gebruik natriumalginaat voor sferische creaties: kaviaar, ravioli, blaasjes, gnocchi, knikkers, miniballen, enz.
Aanvullende informatie over het product