Sosa Crispy - Zwarte bessen / Cassis, Gevriesdroogd (38531)

Dankzij de vriestechnologie is het aroma van de scherpzure aalbes perfect bewaard in de stukken gedroogde vruchten, waardoor het een aantrekkelijk knapperig effect heeft. Sosa is al generaties lang bekend in Spanje vanwege zijn hoogwaardige patisserieproducten. Hun assortiment omvat uitstekende notenplakken, gevriesdroogd fruit en fruitpoeders, aromatiserende oliën, zuivelproducten in poedervorm, ijs- en sorbetbasissen, evenals texturizers voor moleculaire aalbessen. Sosa-producten worden in bijna alle toprestaurants en patisserieën in Spanje gebruikt en het bedrijf ondersteunt en promoot de prestigieuze EspaiSucre Patisserie School in Barcelona.