GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Tandsteenpoeder - Room Detartre, Kaliumtartraat, E 336
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Verschillende kaliumzouten van wijnsteenzuur, die in veel soorten fruit worden gebonden. In het huishouden wordt kaliumtartraat (tartar) gebruikt als natriumbicarbonaat en de langzame afgifte van het zuur resulteert in het losraken van het deeg en porievorming. De fruitsmaak intensiveren. Remt de vorming van bacteriën. Gebruik: voor alle producten met fruit (jellies, ingeblikt, geglaceerd, marmelade, compotes = 3,5 g / kg - fruit, groentesap = 150-250 g / hl - terrines, taarten, sauzen, parfaits, worstjes van alle soorten , = 0,5-1 g / kg
Aanvullende informatie over het product