Violette mosterd, Moutarde Violette
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Violette mosterd van fam. Denoix in Brive-la-Gaillarde in de Perigord sinds 1839. De familie heeft een historisch recept uit de middeleeuwen nieuw leven ingeblazen. Hij was de favoriete mosterd van paus Clemens VI. Sindsdien wordt het liefkozend de mosterd van de paus genoemd, omdat deze mosterdvlekken niet werden opgemerkt op de paarse gewaden van de paus. Het is een zeer fijne, milde mosterd die gemaakt is van druivenmost en doet meer denken aan een delicate saus. In de Perigord wordt het heel vaak in restaurants geserveerd als een dip met steaks.
Aanvullende informatie over het product