Vlees en gevogelte uit Duitsland, Frankrijk en Ierland

The Kildare Chilling Company uit Ierland

De beste kwaliteit rund- en lamsvlees komt van de weelderige groene weiden en de ongerepte natuur van Ierland. Met goede fokprestaties op de weiden en glooiende heuvels van de omliggende provincies, heeft het Kildare Chilling Co. een continu aanbod van dieren die met stress zijn gefokt - sappig rundvlees van hoge kwaliteit en smakelijk lam.
Kildare Chilling Co. geniet een goede reputatie vanwege de bestaande kwaliteit. Deze reputatie komt tot uiting in de aankoop en verwerking van dieren in onze internationaal erkende faciliteiten. Een gemotiveerd technisch team zorgt voor naleving van de meest veeleisende normen en specificaties. Volgens de jaarlijkse controle van het British Retail Consortium (BRC) kan Kildare de productintegriteit garanderen. Bord Bia beheert en ziet toe op het kwaliteitsborgingsprogramma voor rundvlees en lammeren, en zorgt ervoor dat dit voldoet aan de steeds evoluerende eisen van de markt. Het vee en de schapen die dagelijks bij Kildare Chilling Co. worden geaccepteerd, zijn afkomstig van de weelderige weiden en de ongerepte natuur van de aangrenzende provincies. Het beleid van nauwe communicatie met boeren / fabrikanten over klantbehoeften en dierenwelzijn maakt deel uit van de bedrijfsstrategie die zorgt voor de levering van kwaliteitsdieren gedurende het hele jaar.

Beste rundvlees van Kildare Chilling Company uit Ierland

Slager Holnburger

Al meer dan 75 jaar is onze slagerij al in Miesbach, 50 kilometer ten zuiden van München. Van ons Oberbeiers familiebedrijf met eens drie werknemers is het in de loop van de tijd een middelgroot traditioneel bedrijf geworden. Het enthousiasme van Toni Holnburger, eigenaar van de slagerij in de derde generatie, voor de slagerij komt vooral tot uiting in de creativiteit waarmee hij nieuwe producten creëert uit de schat aan culinaire ideeën en ze vervolgens naar meerdere bekroonde successen leidt. Het Holnburger assortiment blijft evolueren met de sociaal groeiende eisen en smaaktrends. Het bestaat nu uit meer dan 250 verschillende producten. De slager Holnburger is tegelijkertijd een competente partner van de topgastronomie en het land van melk en honing voor ambitieuze hobbykoks.

Het bedrijf Cailles Robin - LDC Bourgogne pluimvee uit Frankrijk

Het Cailles Robin-bedrijf, opgericht in 1979, heeft zich altijd gespecialiseerd in het slachten en verwerken van kwartel- en gevederde en kwarteleitjes, en het groeperen van Cailles Robin met Vendee en Cailles Rocvent met Thouars in Deux-Sevres. In 2008 vervoegde ze de LDC Group en fuseerde ze met LDC Charmilles in Maulevrier, Maine et Loire, in februari 2015 om de Small Poultry Division van de LDC Group te vormen. Het bedrijf Cailles Robin wordt elke dag gebouwd door de kwaliteit en innovatie van haar producten, haar projecten en haar duurzame investeringen, het respect en de acties van haar personeel. Hun duurzaamheid en toekomst zijn ook onderdeel van een duurzaam, ecologisch en sociaal ontwikkelingsperspectief.

Cailles Robin - LDC Bourgogne pluimvee uit Frankrijk