> Graanproducten - pasta - meel > Pasta di Liguria, Italie - Ligurie

Pasta di Liguria, Italie - Ligurie

Pasta gemaakt van durumtarwe uit Ligurie
Rijke en smakelijke Ligurische pastatraditie

Pasta di Liguria, Italie - Ligurie Al meer dan 30 jaar maken de gebroeders Minaglia handgemaakte pasta van harde tarwegriesmeel in Montoggio, een klein stadje in het Ligurische achterland achter Genua. Het familiebedrijf Pasta di Liguria, dat de eeuwenoude Ligurische pastatraditie eeuwenlang in stand heeft gehouden, Paolo en Francesco zijn de belangrijkste producenten geworden van regionale formaten die over de hele wereld bekend en gewaardeerd worden.

Al meer dan 30 jaar maken de gebroeders Minaglia handgemaakte pasta van harde tarwegriesmeel in Montoggio, een klein stadje in het Ligurische achterland achter Genua. Het familiebedrijf Pasta di Liguria, dat de eeuwenoude Ligurische pastatraditie eeuwenlang in stand heeft gehouden, Paolo en Francesco zijn de belangrijkste producenten geworden van regionale formaten die over de hele wereld bekend en gewaardeerd worden.

  • Pasta uit Ligurie


    auteursrecht foto: pastadiliguria.it

  • Pasta di Ligurië

    Ligurië durumtarwe pasta

    Ligurië, een van de kleinste Italiaanse regio`s, is een gebied dat wordt gekenmerkt door sterke contrasten: het kustgebied en het achterland.
    Het samenspel tussen het gebied dat producten van een ander soort aanbiedt en de vindingrijkheid van de bevolking maken de Ligurische keuken tot een van de gezondste en meest evenwichtige op het schiereiland. De extreme diversiteit van het klimaat en de rust van de bewoners leidden tot de ontwikkeling van een onderscheidend keukenidee tussen de kust en het achterland. Er is een ruim aanbod aan lekkere en eenvoudige gerechten uit deze streek.


    auteursrecht tekst: pastadiliguria.it

  • Pasta uit Ligurie


    auteursrecht foto: pastadiliguria.it