Olijfolie uit Griekenland

Olijfolie uit Griekenland

In Griekenland worden meer dan 50 soorten olijven verbouwd. De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich op de eilanden Peloponnesos, Kreta en Lesbos. De meest bekende rassen in de teelt zijn Adramytiani, Doppia, Kalamata, Kolovi, Koroneiki, Karydolia, Manaki, Psiloelia, Prassinolia en Tsounati. De Kalamaties-varieteit is een van de beste met een zoet-bittere en aromatische smaak. Op Lesbos worden voornamelijk de rassen Kolovi, Ladolia en Adramitiani geteeld. En kenmerken zich door een zekere kruidigheid van smaak. De Koroneiki-varieteit is goed voor ruim 85% van de opbrengsten op Kreta en levert een uitstekende olijfolie op.

Olijfgaard in Griekenland

Griekse olijfolie

GRIEKENLAND
Psaltiras.
Premium olie uit Mani in de zuidelijke Peloponnesos. Nico Psaltiras gebruikt alleen Koroneiki-olijven uit zijn eigen teelt en die van zijn buren, vrienden en familieleden. Het aroma bevat grasachtige tonen en een aangename kruidigheid.

Andriotis.
Griekse olijfoliecuvee van de varieteiten Kolovi (80%) en Adramitiani (20%). Groen-goud, medium fruitig met aroma`s van verse kruiden en geweldige harmonie tussen gematigde kruidigheid en subtiele bittere tonen.

Olijfolie van Olis Sole

Olis Sole is een familie-olijfoliebedrijf dat zich sinds 1824 toelegt op de teelt van olijfbomen en de productie van extra vergine olijfolie van de Arbequina-varieteit in het dorp Mont-Roig del, met een geschiedenis van vijf generaties. De liefde voor ons land, de tradities van onze ouders en het respect voor wat de natuur creeert, voeden elke dag de geest waarmee we een uniek product willen creeren, de zoon van tijd en traditie die in staat is echte emoties te bieden - olijfolie

Oli`s Sole